腐竹怎么泡比较快

泡腐竹又快又软怎么样？

1.微波炉加热方法

微波加热是泡腐竹最快最方便的方法。将腐竹放入带盖的容器中，在容器中加入水，放入微波炉中用中高火加热3-5分钟，腐竹会很快变软。

2、盐水浸泡法

准备一个容器，在容器中加入温水，温水中加入少许盐。把腐竹放在容器里，泡在中国。可以找个东西把浴霸压住，这样就不会浮在水面上了。盐水泡腐竹一般需要两个小时左右，而且均匀实用。

3.冷水浸泡法

如果想更好的保留腐竹的味道，用冷水泡腐竹是最好的。将腐竹用冷水浸泡，可以使其味道更少流失，外观更完整，但时间较长，基本需要4到6个小时。

怎么泡浴霸？

1.破浴霸。

泡豆腐的时候，不能把豆腐放在水里。虽然可以泡，但是泡的时间会比较长。泡的时候建议用手掰豆腐。长短可以根据个人喜好来定，可以大大缩短浸泡时间。

2.开始起泡

准备一个盆，把碎腐竹放进去，加入温水，水温保持在40-50℃左右。不能直接用开水，否则会让外面湿透，里面变硬。

3.加盐。

泡豆腐的时候，可以加点盐进去，搅拌均匀，泡几个小时。盐可以加快豆腐的软化，而不会损失其中的营养成分。这是一种常用的浸泡豆腐的方法。

豆奶奶油干卷

腐竹，又名豆腐，是汉族传统豆类食品，也是中国地区常见的食品原料。具有浓郁的豆香味和其他豆制品没有的独特口感。腐竹色泽黄白，光泽明亮，含有丰富的蛋白质和多种营养成分，用清水(夏凉冬暖)浸泡3-5小时后即可铺展。肉类，素食，烧烤，炒菜，凉拌，汤等。，食物清香爽口，荤素各有风味。但肾炎、肾功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛风患者不适合吃腐竹。

腐竹的制作方法是将豆浆加热至沸腾，保温一段时间，在表面形成一层薄膜，挑出来，下垂成树枝，晾干。其形状类似竹枝，称为腐竹。腐竹是一种有一定结构的产品，由大豆蛋白膜和脂肪组成。营养高、易保存、食用方便，深受国内外消费者的青睐。

腐皮一词最早出现在李时珍的《本草纲目》中。李时珍说，豆浆加热时，表面出现一层薄膜。把膜拿出来晾干得烂皮。腐竹的质量分为三个等级。颜色越浅，营养价值越高。腐竹蛋白质丰富，但含水量低；还含有类似大豆的营养成分，如大豆蛋白、膳食纤维、碳水化合物等。